| |
|
Мысли и изречения
 (цитаты на все случаи жизни)
|
Аудио-
библиотека:
Детектив
Научная фантастика
Приключения
Религия
Библиотека:
Анекдоты
Боевик
Война
Гадание
Детектив
Детектив-1
Детектив-2
Детектив-3
Детская
Документы
Дом и семья
Женский роман
Журналы
История
История-1
Классика
Криминал
Лирика
Медицина
Мемуары
Наука
Научная фантастика
Научная фантастика-1
Научная фантастика-2
Научная фантастика-3
Научная фантастика-4
Научная фантастика-5
Научная фантастика-6
Песни
Политика
Приключения
Приключения-1
Программисты шутят
Психология
Религия
Роман
Роман-1
Роман-2
Роман-3
Роман-4
Роман-5
Секс-учеба
Сказка
Сказка-1
Словарь
Спорт
Стихи
Триллер
Учеба
Философия
Философия-1
Фэнтэзи
Фэнтэзи-1
Фэнтэзи-2
Фэнтэзи-3
Фэнтэзи-4
Фэнтэзи-5
Фэнтэзи-6
Фэнтэзи-7
Эзотерика
Экономика
Энциклопедия
Юмор
Юмор-1
|
|
"Кулинарные рецепты"
(дом и семья)
|
|
Случайные отрывки из начала, середины и конца книги:
|
 |
|
... ерху залить шоколадной помадкой: 2 ст.л. какао и 3/4 стак. сахара перемешать, влить 4 ст. л. горячего молока, помешивая, на медленном огне довести до кипе ния, добавить 1-1.5 ст.л. сахара. Горячей массой залить торт сверху. 2.73 ТОРТ `МОРКОВНЫЙ` 2 стак.моркови,натертой на крупной терке, 4 яйца, 2 стак. сахару, 1 пачка растопленного маргарина, 3 стак. муки, 1 ч. л. гашенной соды. Выпекать на умеренном огне. 2.74 ТОРТ `ЛИМОННЫЙ АРОМАТ` Тесто: 1 стак. сахара, 4 яйца, 2 ст. л. топленого масла, 2 стак. сметаны, 3 ст. л. цедры, 1,5 ч. л. соды, 2 стак. муки. Крем: 1ООг сливочного ириса залить 3 ст. л. молока и растворить на огне при помешивании. Цедра:Свежие лимонные или апельсиновые корочки прокрутить на мясорубке и засыпать сахаром. 2.75 ТОРТ `МАША` Замесить жидкое тесто из 1 банки сгущенного молока, 2ООг сливочного масла, 1 стак. муки, 2 яиц, 1 ч. л. соды, погашенной уксусом.Выпечь 3 коржа, переложить кремом. Крем: О,5 литра сметаны взбить с 1 яйцом, сахаром(по вкусу) добавить в полученную массу поджаренные измельченные грецкие орехи. 2.76 ТОРТ `ГРИЛЬЯЖ` ТЕСТО: взбить 9 белков в густую пену,добавить по 1 ст.л. 500г сахара,добавить 2 ст.л. растопленного меда и размешать с мелко размолотыми грецкими орехами (350г) и 4 ст.л. сухарей (белых). Выложить в форму и выпекать около 1 часа при температуре 180-190 град...
|
|
 |
 |
|
... 00-230`ц . После охлаждения обсыпать сахарной пудрой или украсить. 2.105. ТОРТ `МУРАВЕЙНИК` 0.5 Ст. Сахара, 0.5 Ст. Сметаны, 1 п. Марг., 0.5 Ч.Л.Соды + уксус, 4 ст.Муки, 1 ст. Орехов, 1 плитка шоколода замесить тесто. Разделить на 5 частей и на холод на 1.5 Часа. Протереть через терку по одной части и испечь до золотистости. Готовую крошку в чашку + 1 ст. измельченных орехов. 1 Крем : 2 ст. Молока + 2 яйца + 4 ч.Л.Муки + 1 ст. Сахара -- яйца растереть с мукой; отдельно вскипятить молоко с сахаром, влить в яично-мучную смесь -- заварить, остудить. 2 Крем : 300г масла растереть с 0.5 Ст. Сахара. Смешать 2 крема и всыпать крошку. Все перемешать, выложить на блюдо горкой, посыпать тертым шоколадом и на холод. 2.106. ТОРТ `ЧЕБУРАШКА` 2 яйца, 1.2 Ст.Сахара, 100г слив.Масла, 3 ст. Муки, сода. 2 Желтка растереть с 1 ст.Сахара + 100г слив.Масла + 3 ст.Муки + сода на кончике ножа. Смазать мслом разогретую сковороду. Ровно насыпать половину смеси. Сверху ...
|
|
 |
 |
|
... зать и посыпать сахарной пудрой. На 500г. муки: 125г. масла или маргарина, 120г. сахара, 2 яйца, 250г. творога, 100г. измельченных, обжаренных грецких орехов, 100г. распаренного изюма. 4.85. ДОМАШНИЙ КЕКС Растираем в кастрюле сахар, добавляем ванилин, масло, одно за другим яйца, изюм, орехи. Муку смешиваем с содой и замешмваем с подготовленной массой тесто. Форму или противень смазываем маслом, посыпаем мукой, орехами. Выпекаем в течение 1 часа при температуре 180-190 градусов. Кекс украшаем сахарной пудрой, ягодами. 4.86. ПИРОЖНОЕ С МАЛИНОЙ Стакан муки просеять, положить в муку 100г. охлажденного масла и порубить все ножом. Влить в смесь 4 ст.л. молока, всыпать 2 ст.л. сахара, щепотку соли и замесить тесто. Дав ему постоять с полчаса, раскатать из теста лепешку и выложить на противень так, чтобы получилась форма пирога, бордюр должен быть высотой около 2-3 см. Выпечь в духовке. Сварить крем: пол-литра молока, 2 яйца, 2 ст.л. муки, сахар по вкусу. Приготовить желе: на 250г. малинового сока- столовая ложка желатина. В выпеченную форму выложить охлажденный молочный крем, а сверху залить желе. Когда оно застынет, разрезать пирог острым ножом на пирожные, нож каждый раз надо опускать в горячую воду. 4....
|
|
 |
|
|
|